炒黄金肉条怎么炒好吃🌟
黄金肉条，听起来就让人垂涎欲滴，色泽金黄，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，下面，就让我来为大家揭秘如何炒出美味的黄金肉条吧！🤩
准备好以下食材：猪里脊肉、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、淀粉、鸡蛋、葱、姜、蒜、青椒、红椒。
将猪里脊肉切成细条，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、淀粉和鸡蛋，抓匀腌制20分钟,让肉条充分吸收调料的味道。
将葱、姜、蒜切成末，青椒、红椒切成条状备用。
热锅凉油，油温升至5成热时，放入腌制好的肉条，用中火炸至表面金黄,捞出沥油。
锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香，再加入青椒、红椒条翻炒均匀。
将炸好的肉条重新倒入锅中，与青椒、红椒条一起快速翻炒均匀。
加入适量的盐调味,炒匀即可出锅。
🌟小贴士：
肉条腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
炸肉条时油温不宜过高,以免外焦里生。
翻炒肉条时动作要快,以免肉条变老。
调味料可以根据个人口味适量增减。
通过以上步骤，一道美味的黄金肉条就炒好了！金黄诱人的色泽，鲜嫩多汁的口感，让人回味无穷，快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🍲🥳
