黄豆炒西红柿青椒，是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
准备好以下食材：黄豆、西红柿、青椒、蒜末、姜末、盐、糖、生抽、食用油。
黄豆提前浸泡2小时，使其充分吸水，方便烹饪，西红柿洗净切块，青椒去籽切块，蒜末、姜末切末备用。🌽
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️
加入黄豆翻炒，炒至黄豆表面微黄。🌽
放入西红柿块，翻炒均匀。🍅
加入青椒块，继续翻炒。🌿
炒至西红柿出汁，汤汁浓稠，根据个人口味，加入适量的盐、糖、生抽调味。🌶️
翻炒均匀，使调料充分渗透到食材中。🍅
待青椒熟透，汤汁浓稠，即可出锅装盘。🍲
这道黄豆炒西红柿青椒，色泽鲜艳，口感丰富，黄豆的香醇与西红柿的酸甜完美结合，再配以青椒的爽脆，让人食欲大增。😋
烹饪过程中,注意以下几点：
黄豆提前浸泡，可缩短烹饪时间,使黄豆更加入味。
炒西红柿时，不要加太多水,以免影响口感。
根据个人口味,适量调整调料。
炒青椒时，注意火候,以免青椒炒糊。
快来试试这道美味的黄豆炒西红柿青椒吧！相信它一定会成为你餐桌上的佳肴！🥰
