🍲炒甜瘦肉怎么炒才好吃🍲
亲爱的美食爱好者们,你们好！今天我要给大家分享一道美味可口的炒甜瘦肉的做法，保证让你一尝倾心！😋
🌟食材准备：
- 瘦肉：300克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 红糖：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟烹饪步骤：
将瘦肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制10分钟，让肉片更加入味。
生姜、大蒜、葱分别切成末备用。
锅中倒入适量食用油,加热至6成热，放入腌制好的肉片翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入生姜末、大蒜末、葱末炒香。
加入适量红糖,炒至糖融化，呈现出焦糖色。
将炒好的肉片重新放入锅中,快速翻炒均匀。
加入生抽、老抽，继续翻炒均匀，让肉片充分吸收调味料。
加入适量的盐,翻炒均匀，即可出锅。
🌟小贴士：
炒肉片时,火候要适中，以免肉片炒老。
红糖的量可以根据个人口味适量调整,喜欢甜一些的朋友可以适当增加。
炒肉片时,可以先炒肉片，再炒配料，这样肉片会更加鲜嫩。
最后加入盐调味时,注意不要加太多，以免影响口感。
🍲美味炒甜瘦肉就完成啦！😄快快动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢的！祝大家烹饪愉快！🎉🎉🎉
