🍲豆角炒咸豆子:家常美食,简单又美味🌶️
豆角炒咸豆子,这道家常美食不仅简单易做,而且美味可口,下面,就让我为大家详细介绍一下如何炒出好吃的豆角炒咸豆子吧!🌿
准备好食材:新鲜的豆角、咸豆子、葱姜蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、食用油等。🍄
将豆角洗净,切成约3厘米长的段;咸豆子用清水冲洗干净,沥干水分;葱姜蒜切成末,干辣椒切段。🌽
锅中倒入适量食用油,加热至五成热时,放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。🌶️
将豆角放入锅中,翻炒至豆角表面微黄。🌽
加入咸豆子,继续翻炒均匀。🍅
加入适量生抽、老抽、盐和糖调味,翻炒均匀。🍽️
炒至豆角和咸豆子熟透,汤汁浓稠即可。🌶️
小贴士:
豆角和咸豆子不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。😊
豆角和咸豆子都含有一定量的草酸,炒制前最好焯水去除部分草酸。🍲
调味料可以根据个人口味适量增减。🍴
炒豆角时,火候要适中,以免豆角炒焦。🔥
一道美味的豆角炒咸豆子就这样完成了!🎉快来试试吧,保证让你爱不释手!🌟