🌟炒大量猪肉片，美味佳肴轻松get！🍲
猪肉片是餐桌上常见的美食,尤其是炒猪肉片，更是受到很多人的喜爱，如何炒出美味的猪肉片呢？下面，就让我为大家详细介绍一下炒大量猪肉片的方法吧！🎉
我们要准备好以下食材和调料：
食材：
- 猪里脊肉：500克
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青蒜：适量
调料：
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 蚝油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 料酒：适量
我们来详细讲解炒大量猪肉片的步骤：
将猪肉切片,加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉和料酒，抓匀腌制10分钟。🍲
将青红椒洗净切成片,葱、姜、蒜切末，青蒜切段备用。🥦
热锅凉油,油温五成热时，放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。🍳
锅中留底油,放入葱、姜、蒜末爆香，再加入青红椒片翻炒均匀。🌶️
将炒好的猪肉片重新倒入锅中,加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精，快速翻炒均匀。🍲
撒上青蒜段,翻炒均匀即可出锅。🌿
炒大量猪肉片的小贴士：
- 肉片腌制时,加入适量的淀粉，可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时,火候要大，动作要快，以免肉片炒老。
- 青红椒可以换成自己喜欢的蔬菜,如洋葱、胡萝卜等。
这样,一道美味的炒大量猪肉片就完成了！快来动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🎉🍲
