辣炒花菜肉片是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求美食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下辣炒花菜肉片怎么炒好吃吧！
🌿食材准备：
- 花菜 1颗
- 猪里脊肉 200克
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌟炒制步骤：
- 将花菜洗净，切成小块；猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟。
- 干辣椒切段，青红椒切丝,备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,炒至肉片表面微焦。
- 加入花菜和青红椒,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精,继续翻炒均匀。
- 加入干辣椒段，快速翻炒几下,使辣椒的味道充分融入食材中。
- 出锅前，撒上少许白胡椒粉提香,即可关火装盘。
🌟小贴士：
- 花菜要提前焯水，去除苦涩味，焯水时可以加入少许盐和油,使花菜更加鲜嫩。
- 肉片要提前腌制，这样可以使肉片更加入味,口感更加鲜美。
- 炒制过程中，火候要掌握好，避免花菜炒糊,肉片炒老。
辣炒花菜肉片是一道简单又美味的家常菜，希望以上做法能帮到大家，快来动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱佳的辣炒花菜肉片！🍲🌶️🌿
