🍄🌿 菩荠炒蘑菇,美味家常菜轻松get！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——菩荠炒蘑菇，菩荠，又称莴笋，与蘑菇的搭配，不仅营养均衡，而且口感鲜美，下面，就让我们一起来看看如何将这道菜炒得既好看又好吃吧！🌟
🍳 准备食材：
- 菩荠 2根
- 伞菌蘑菇 200克
- 青红椒 各1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌿 炒菜步骤：
菩荠处理：将菩荠去皮，切成薄片；青红椒去籽,切成丝。
蘑菇处理：伞菌蘑菇洗净,切成薄片。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。
下蘑菇：将蘑菇片放入锅中,翻炒至蘑菇片微微变软。
加入菩荠：将菩荠片放入锅中,与蘑菇一起翻炒。
调味：加入生抽和适量的盐,继续翻炒均匀。
加入青红椒：将青红椒丝放入锅中,快速翻炒均匀。
出锅装盘：炒至食材熟透，青红椒丝变软,即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 菇类食材不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 加入生抽可以增加菜肴的鲜味，但不要加太多,以免影响口感。
- 菇类食材含有水分，炒制过程中不需要加水,以免出水过多。
通过以上步骤，一道色香味俱全的菩荠炒蘑菇就完成了！不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👍🍲
