西红柿炒肉汁怎么炒好吃🍅🥩
西红柿炒肉汁是一道家常菜,简单易做，营养丰富，深受大众喜爱，下面，我就来为大家详细介绍一下如何炒出美味的西红柿炒肉汁。
我们要准备好食材：新鲜的西红柿、猪肉、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉等。
将猪肉切成薄片,加入适量的生抽、老抽、料酒、水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
西红柿洗净,切成小块备用。
葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。
加入西红柿块,翻炒均匀。
加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀。
炒至西红柿出汁,汤汁浓稠时，即可出锅。
炒西红柿炒肉汁的要点如下：
肉片要腌制一下,这样炒出来的肉片才会更加嫩滑。
西红柿要选择新鲜的,这样炒出来的西红柿汁才会更加鲜美。
炒西红柿时,要不断翻炒，防止西红柿粘锅。
调味料要适量,以免影响口感。
炒至西红柿出汁后,要转小火慢炖，使汤汁更加浓稠。
西红柿炒肉汁是一道简单易做的家常菜,只要掌握好以上要点，相信你也能炒出美味的西红柿炒肉汁，快来试试吧！🎉🍲
