🐷猪心炒辣椒蒜薹，家常美味，让你一尝倾心！
猪心炒辣椒蒜薹是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的猪心炒辣椒蒜薹的做法吧！
🍲【食材准备】
- 猪心 1个
- 辣椒 适量
- 蒜薹 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
🍲【制作步骤】
- 将猪心清洗干净,切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 将辣椒去籽,切成条状；蒜薹切段；生姜、大蒜切片；青蒜切段备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 放入腌制好的猪心片,快速翻炒至变色。
- 加入辣椒和蒜薹,继续翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精调味，翻炒均匀。
- 放入青蒜段,翻炒均匀，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 猪心要提前腌制,这样可以使猪心更加入味。
- 猪心切片时,可以适当加一点淀粉，这样炒出来的猪心更加嫩滑。
- 翻炒猪心时,火候要大，动作要快，以免猪心炒老了。
- 辣椒和蒜薹的量可以根据个人口味调整。
🍲【 猪心炒辣椒蒜薹是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，大家不妨试试这道菜，相信一定会让你一尝倾心！😋🍲🥳
