黄瓜炒螺丝做法大全

🌟黄瓜炒螺丝做法大全🌟

黄瓜炒螺丝是一道色香味俱佳的家常菜,既简单又美味，下面，就让我为大家详细介绍一下黄瓜炒螺丝的做法大全，让你轻松在家就能享受到这道美食！

🌿【食材准备】🌿

• 黄瓜 2根
• 螺丝 300克
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 青红椒 各1个（可选）
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1茶匙
• 盐 适量
• 鸡精 1茶匙
• 食用油 适量

🌟【做法步骤】🌟

1️⃣ 黄瓜洗净，切成细丝；葱、姜、蒜分别切成末；青红椒洗净，切丝备用。

2️⃣ 螺丝放入沸水中焯水，去除腥味，捞出备用。

3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。

4️⃣ 加入黄瓜丝翻炒至断生，再加入青红椒丝一起翻炒。

5️⃣ 放入焯好水的螺丝，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

6️⃣ 炒至螺丝熟透，汤汁收浓，即可出锅装盘。

🌟【小贴士】🌟

• 黄瓜丝不宜炒太久,以免口感变软。
• 螺丝焯水时,水开后加入少许料酒，可以去除腥味。
• 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。

🍲【其他变体】🍲

• 有些人喜欢在炒黄瓜丝时加入一点醋,这样可以使菜肴更加开胃。
• 如果喜欢辣味,可以在炒制过程中加入适量的辣椒。

🎉【🎉 黄瓜炒螺丝是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感清爽，通过以上的做法大全，相信大家已经学会了如何制作这道美食，赶快动手试试吧，让家人和朋友一起享受这份美味吧！🥰