港式洋葱炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,其独特的烹饪手法和味道深受广大食客喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下港式洋葱炒肉怎么炒吧！🍳
准备好以下食材：
- 猪里脊肉 200克
- 洋葱 1个
- 青红椒各1个
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🌿【步骤一：准备食材】
- 将猪里脊肉切成薄片,加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，拌匀后腌制10分钟。
- 洋葱切丝,青红椒切丝备用。
🌟【步骤二：炒制洋葱】
热锅凉油,油温5成热时，下入洋葱丝翻炒至微黄，盛出备用。
🍖【步骤三：炒制肉片】
锅中留少许油,油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
🌈【步骤四：炒制洋葱炒肉】
- 锅中留少许油,油温5成热时，下入炒好的洋葱丝和肉片，快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、糖调味，炒匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒制洋葱时,火候不宜过大，以免洋葱炒糊。
- 炒制肉片时,火候不宜过大，以免肉片炒老。
港式洋葱炒肉是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧！🎉祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️
