🍲 田鸡炒墨鱼，美味升级的烹饪秘籍 🍤
田鸡炒墨鱼，一道色香味俱佳的海鲜佳肴，不仅营养丰富，而且口感鲜美，下面，就让我为大家揭秘这道菜品的烹饪秘籍，让你在家也能轻松做出美味的田鸡炒墨鱼！👩🍳
🌟 准备食材：
- 田鸡 2只
- 墨鱼 1只
- 葱 2根
- 姜 3片
- 大蒜 4瓣
- 豆瓣酱 1大勺
- 酱油 2大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟 烹饪步骤：
处理田鸡和墨鱼：将田鸡宰杀后去内脏，清洗干净，切成小块；墨鱼清洗干净,切成圈状。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至5成热。
爆香调料：放入葱姜蒜炒香,再加入豆瓣酱炒出红油。
下田鸡翻炒：将田鸡块放入锅中,翻炒至变色。
加入墨鱼：将切好的墨鱼圈放入锅中,与田鸡一起翻炒。
调味：加入酱油、料酒、白糖和适量的盐,翻炒均匀。
出锅装盘：待田鸡和墨鱼炒至熟透,出锅装盘即可。
🌟 小贴士：
- 田鸡和墨鱼在烹饪前最好先焯水,去除腥味。
- 翻炒过程中，火候不宜过大,以免墨鱼变老。
- 可以根据个人口味适量添加辣椒,增加菜品的辣味。
🍲 这样一道美味的田鸡炒墨鱼就完成了！😋 搭配上一碗白米饭，简直是美味升级的享受！赶快动手试试吧，保证让你回味无穷！🥳🍴
