在家怎么做肉片炒黄瓜丝🥗🍖
肉片炒黄瓜丝是一道简单美味的家常菜，不仅口感清爽，而且营养丰富，下面就来教大家在家如何制作这道菜👩🍳🍳。
🌟【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 黄瓜 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片，用酱油腌制10分钟,使其入味。
- 黄瓜洗净，切成细丝；葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,取出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香。
- 加入黄瓜丝,快速翻炒均匀。
- 再将炒好的肉片倒入锅中,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 肉片可以用料酒、胡椒粉等调料腌制,增加口感。
- 黄瓜丝不宜炒得太久,以免失去爽脆口感。
- 炒菜时火候要大，快速翻炒,使肉片和黄瓜丝熟透。
这样一道美味的肉片炒黄瓜丝就做好了，清爽可口，简单易学，快快动手试试吧！🎉🎉🎉
