鸡蛋炒葱包,一道简单又美味的家常菜,不仅能满足你的味蕾,还能让你感受到家的温馨,下面,就让我来教你如何炒出好吃又诱人的鸡蛋炒葱包吧!🍳
准备好以下食材:
- 鸡蛋:3-4个
- 大葱:1根
- 面粉:适量
- 盐:少许
- 食用油:适量
步骤如下:
准备葱包:将大葱洗净,切成小段,备用,面粉加水和成面团,揉至表面光滑,醒发10分钟。
炒鸡蛋:锅中倒入适量食用油,油热后打入鸡蛋,用筷子轻轻搅散,炒至鸡蛋凝固,盛出备用。
制作葱包:将醒发好的面团揉成长条,切成小剂子,擀成圆饼状,在圆饼中间放上炒好的鸡蛋,再将另一个圆饼覆盖在上面,用手指轻轻按压四周,使两片饼粘合。
煎葱包:锅中再次倒入适量食用油,油热后放入葱包,小火慢煎,一面煎至金黄后,翻面继续煎至另一面也金黄。
调味:葱包煎至两面金黄后,撒上少许盐,翻炒均匀。
出锅:将炒好的鸡蛋葱包盛出,切成小块,即可享用。
小贴士:
- 鸡蛋炒得不宜过老,保持嫩滑口感。
- 葱包煎的时候火不宜太大,以免煎糊。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料,如酱油、豆瓣酱等。
一道美味的鸡蛋炒葱包就这样完成了!🎉快动手试试吧,相信你一定能做出色香味俱全的鸡蛋炒葱包!🍳🌿🍳