🍳锅巴花甲炒鸡肉,美味家常菜的制作方法🍲
锅巴花甲炒鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜，口感丰富，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 锅巴：适量
- 花甲：适量
- 鸡肉：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
鸡肉洗净，切成小块；花甲用清水浸泡，吐净泥沙；青红椒洗净，切成小块；葱、姜、蒜切末备用。
锅中放入适量清水，水开后放入花甲，煮至花甲开口,捞出备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入鸡肉块,翻炒至鸡肉变色。
加入生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉调味,翻炒均匀。
放入花甲和青红椒,快速翻炒均匀。
放入锅巴，翻炒均匀,使锅巴受热变脆。
出锅前，撒上少许葱花，即可享用美味的锅巴花甲炒鸡肉啦！🍲
🌟小贴士：
- 花甲要提前浸泡,确保其口感鲜美。
- 鸡肉要切得均匀,以便熟透。
- 翻炒过程中，火候不宜过大,以免锅巴烧焦。
锅巴花甲炒鸡肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感丰富，快动手尝试一下吧！🎉🍳
