🌿豇豆炒酸豇豆，酸辣可口的家常美味🍲
豇豆炒酸豇豆,一道既简单又美味的家常菜，豇豆和酸豇豆的搭配，酸辣适中，口感丰富，是餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 新鲜豇豆 300克
- 酸豇豆 200克
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 醋 适量
制作步骤如下：
准备食材：将新鲜豇豆洗净，切成小段；酸豇豆洗净，切成与新鲜豇豆相仿的长度；红椒洗净，切丝。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜末炒香。
下豇豆翻炒：将新鲜豇豆放入锅中，大火翻炒至豇豆表面微微变软。
加入酸豇豆：将切好的酸豇豆放入锅中，与新鲜豇豆一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、鸡精和醋，继续翻炒均匀，让调料充分渗透到豇豆中。
加入红椒：将红椒丝放入锅中，快速翻炒均匀。
出锅装盘：炒至豇豆熟透，红椒丝变软，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 酸豇豆的酸味已经足够,所以在炒制过程中不必再添加过多的醋。
- 炒制过程中要大火快炒,以免豇豆炒得太老，影响口感。
这样一道美味的豇豆炒酸豇豆就完成了！🎉无论是作为主食的配菜，还是作为下酒的凉菜，都非常适合，快快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🍜
