🍄🍀🍅 木耳炒菠菜炒蘑菇——家常美味三重奏
在忙碌的生活中，偶尔为自己准备一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感，就为大家介绍一道简单又营养的菜肴——木耳炒菠菜炒蘑菇。🍄🍀🍅
【食材准备】
- 木耳：适量
- 菠菜：适量
- 蘑菇：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 蒜蓉辣椒酱：适量（可选）
【制作步骤】
- 木耳提前用清水泡发，洗净后撕成小朵；菠菜洗净，切成段；蘑菇洗净,撕成小块。
- 大蒜和生姜分别切成末备用。
- 热锅冷油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
- 加入木耳翻炒至变色,然后加入蘑菇继续翻炒。
- 蘑菇炒至断生后,加入菠菜快速翻炒。
- 菠菜炒至断生,根据个人口味加入盐和鸡精调味。
- 可以根据个人喜好加入适量的蒜蓉辣椒酱,翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 木耳泡发时，可以用温水泡发，这样泡发速度快,木耳也更软糯。
- 菠菜不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 蘑菇的品种可以根据个人喜好选择，如香菇、平菇等。
这道木耳炒菠菜炒蘑菇不仅色香味俱佳，而且营养丰富，木耳富含蛋白质、维生素和矿物质，菠菜含有丰富的铁质和叶酸，蘑菇则含有丰富的氨基酸和微量元素，三者搭配，既美味又健康，是家庭餐桌上的理想选择。🍽️
快快动手，为自己和家人准备一顿美味的木耳炒菠菜炒蘑菇吧！相信这道菜肴一定会成为你家的家常美味三重奏！🎶🍲
