牛肉炒黄瓜洋葱🥩，是一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的牛肉炒黄瓜洋葱。
🍲【准备食材】
- 牛肉 200克
- 黄瓜 1根
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🍲【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、白胡椒粉腌制10分钟，使其入味。
- 黄瓜洗净后切成薄片,洋葱切丝，生姜和大蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入生姜和大蒜末爆香。
- 放入洋葱丝翻炒至洋葱变软。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中,与洋葱一起翻炒。
- 加入黄瓜片,快速翻炒均匀。
- 调入适量的生抽、老抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀。
- 撒上一些葱花增香,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,可以顺纹理切，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 炒黄瓜和洋葱时,火候不宜太大，以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
牛肉炒黄瓜洋葱🥩，既保留了黄瓜的清新口感，又吸收了牛肉的鲜美，是一道非常适合夏天食用的菜肴，快动手试试吧，保证让你食欲大增！🤤🍽️
