🌿白汉子炒韭菜,美味可口的家常菜🍲
韭菜，又称为“白汉子”，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的口感，就为大家分享一道简单美味的家常菜——白汉子炒韭菜。🌿
🔥【准备工作】
- 韭菜洗净,切成约3厘米长的段。
- 胡萝卜洗净,切成细丝。
- 青红椒洗净,切成小块。
- 葱切成小段。
🍳【炒制步骤】
- 热锅凉油,油热后放入葱段爆香。
- 放入胡萝卜丝翻炒至变色。
- 加入韭菜段,快速翻炒均匀。
- 加入青红椒块,继续翻炒。
- 调入适量的盐、生抽、鸡精,翻炒均匀。
- 加入少许清水，焖煮1-2分钟,使韭菜更加鲜嫩。
🍲【小贴士】
- 炒韭菜时，火候要大，动作要快，以免韭菜炒得太老,失去口感。
- 韭菜不宜炒太久,以免营养流失。
- 加入少许清水焖煮,可以使韭菜更加鲜嫩可口。
🎉【美味分享】 白汉子炒韭菜，色香味俱佳，是一道简单易学的家常菜，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有很好的保健作用，快快动手，为家人和朋友准备一道美味的白汉子炒韭菜吧！🌿🍲
📣温馨提示：炒菜时，注意火候和翻炒速度，才能炒出美味的菜肴，祝大家烹饪愉快，美食多多！🍽️🌟
