🌶️青椒炒肉贵州风味🍲，简单美味家常菜！
青椒炒肉是一道非常经典的家常菜,而贵州地区的青椒炒肉更是别具一格，独具风味，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的贵州青椒炒肉吧！🤩
我们需要准备以下食材：
🍖猪肉：选择新鲜瘦猪肉，切成薄片，用少许盐、生抽、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。
🌶️青椒：选用新鲜的青椒，切成丝备用。
🌶️辣椒：根据个人口味，可以选择贵州特色的干辣椒或者新鲜辣椒。
🌰花生油：适量。
🍳生抽、老抽：适量。
🌿葱、姜：适量。
🍲具体步骤如下：
热锅凉油,油热后放入葱姜爆香，再放入腌制好的肉片翻炒至变色，肉片炒至断生后盛出备用。
锅中留底油,放入青椒丝和辣椒翻炒至断生，加入适量生抽、老抽调味。
将炒好的肉片重新放入锅中,与青椒丝和辣椒翻炒均匀。
加入适量盐、糖、鸡精等调味品，翻炒均匀，炒至青椒丝和肉片完全熟透。
出锅前撒上少许葱花,即可。
🌟小贴士：
肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉会更加嫩滑。
青椒炒肉时,可以根据个人口味调整辣椒的用量。
调味品可以根据个人口味适量添加。
炒青椒时,火候不宜太大，以免青椒炒糊。
🎉炒出一道美味的贵州青椒炒肉，不仅可以满足我们的味蕾，还能让我们感受到贵州独特的风味，快来动手试试吧！👩🍳🍲
