🌶️茄子沫炒豆角,家常美味简单炒法🍅
茄子沫炒豆角是一道非常家常的美食，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 茄子：1个
- 豆角：适量
- 红椒：1个
- 大蒜：几瓣
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
我们来一步步制作这道美味的茄子沫炒豆角：
茄子洗净，切成小丁；豆角去筋，切成小段；红椒洗净，切成小块；大蒜、生姜分别切成末。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入茄子丁,翻炒至茄子表面微微发黄。
加入豆角段，继续翻炒,炒至豆角变软。
加入红椒块,翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,调味。
翻炒均匀，炒至茄子、豆角、红椒熟透。
出锅前,可以撒上一些葱花增香。
一道美味的茄子沫炒豆角就完成了！🎉
炒这道菜时,有几个小技巧需要注意：
茄子不宜炒得太久,以免口感变差。
豆角需要炒至熟透,以免食用时引起不适。
调味时,可以根据个人口味适量添加盐和鸡精。
炒菜时，火候要掌握好,以免烧糊。
让我们一起来享受这道美味的茄子沫炒豆角吧！🍴
