🦅炒驼鸟肝，美味可口的家常菜🍲
驼鸟肝,作为一种营养价值极高的食材，在我国逐渐受到人们的喜爱，如何将驼鸟肝炒得美味可口呢？下面，就让我为大家分享一份炒驼鸟肝的秘籍，让你在家也能享受到这道美味佳肴！🌟
🔥准备工作：
- 驼鸟肝：1-2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌿烹饪步骤：
- 驼鸟肝洗净,切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜片、蒜片爆香。
- 放入腌制好的驼鸟肝片,快速翻炒至变色。
- 加入青红椒丝,继续翻炒。
- 加入适量生抽、老抽，调味。
- 翻炒均匀,炒至驼鸟肝熟透，出锅即可。
🍲小贴士：
- 驼鸟肝切片时,尽量切得薄一些，这样炒出来的驼鸟肝口感更佳。
- 腌制驼鸟肝时,加入适量淀粉，可以使驼鸟肝更加嫩滑。
- 炒驼鸟肝时,火候要大，动作要快，以免驼鸟肝炒老。
🎉炒驼鸟肝是一道美味可口的家常菜，营养丰富，口感嫩滑，学会这道菜，让你在亲朋好友面前大显身手！快来试试吧！🍳🥘🎉
