🔥炒麻辣蒜蓉龙虾，美味又简单🍤
龙虾,作为海鲜中的佼佼者，其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道家常美味的炒麻辣蒜蓉龙虾的做法，简单易学，让你在家也能享受到餐厅级别的美味！🍽️
🌶️【食材准备】
- 龙虾2只
- 蒜蓉适量
- 青红椒适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 生抽、老抽适量
- 盐、糖、料酒适量
- 植物油适量
🌶️【烹饪步骤】 1️⃣ 龙虾清洗干净，去掉头部的沙包和尾部，将龙虾肉从壳中取出，切成块状，备用。 2️⃣ 青红椒洗净，切成小块；蒜蓉备用。 3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜蓉，煸炒至金黄色，出香味。 4️⃣ 加入郫县豆瓣酱，炒出红油。 5️⃣ 放入龙虾肉，翻炒至变色。 6️⃣ 加入生抽、老抽、盐、糖、料酒，翻炒均匀。 7️⃣ 放入青红椒，快速翻炒均匀。 8️⃣ 出锅前撒上少许葱花，即可。
🌶️【烹饪小贴士】 1️⃣ 龙虾肉要提前焯水，去除腥味。 2️⃣ 蒜蓉要炒得金黄色，这样炒出的菜肴香味更浓郁。 3️⃣ 郫县豆瓣酱是这道菜的关键，一定要选用正宗的豆瓣酱，才能炒出正宗的麻辣味。
🌶️【 炒麻辣蒜蓉龙虾是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，只要掌握了烹饪技巧，你也能轻松在家做出美味的龙虾大餐！快来试试吧！🎉🍤🔥
