炒酸辣圆白菜做法大全🥬🌶️
圆白菜，又称包心菜，是一种营养丰富、口感脆嫩的美味蔬菜，炒酸辣圆白菜是一道家常菜，不仅简单易做，而且酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用，下面，就为大家详细介绍炒酸辣圆白菜的做法大全,让你在家也能轻松做出美味的佳肴！
🌟【食材准备】
- 圆白菜 1颗
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
🌟【步骤一：准备食材】
- 圆白菜洗净，切成细丝；红椒、青椒洗净，去籽切丝；葱切段,姜蒜切片备用。
- 锅中加水烧开，将圆白菜丝焯水约1分钟，捞出过冷水,沥干水分。
🌟【步骤二：炒制】
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜爆香。
- 加入圆白菜丝、红椒丝、青椒丝,快速翻炒均匀。
- 加入适量的醋、酱油、盐和糖,继续翻炒均匀。
- 最后加入葱段，翻炒至葱段断生,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 焯水时，注意不要焯水时间过长,以免圆白菜过于软烂。
- 酸辣味的调节可根据个人口味调整,喜欢酸一些的可以多加醋。
- 炒菜时火候要大，快速翻炒,保持蔬菜的口感。
🌟【 炒酸辣圆白菜是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，你可以在家轻松做出美味的炒酸辣圆白菜，快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🍲🎉
