蒜苔青菜炒土豆的做法 🍳
土豆是我们餐桌上常见的食材，搭配蒜苔和青菜，不仅能丰富口感，还能补充多种营养，就让我来为大家分享一道简单美味的蒜苔青菜炒土豆的做法，快来看看吧！🌟
【食材准备】
- 土豆 2个
- 蒜苔 1把
- 青菜 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1/2勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
【做法步骤】 1️⃣ 土豆去皮，切成薄片，用清水冲洗一下，去除多余的淀粉，防止土豆片氧化变黑，蒜苔洗净切段，青菜洗净切段备用。🥔🌿
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入土豆片，中小火慢慢煎至两面金黄，捞出备用。🍳🥔
3️⃣ 锅中留少许油，放入蒜苔段翻炒至断生，再加入青菜段，快速翻炒均匀。🌿
4️⃣ 将煎好的土豆片重新放入锅中，加入生抽、老抽、盐和鸡精，快速翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。🍽️
5️⃣ 翻炒至食材熟透，汤汁收浓，即可出锅装盘。😋
【小贴士】
- 土豆片煎至金黄,可以增加菜肴的口感和色泽。
- 蒜苔和青菜不宜炒制时间过长,以免失去营养和口感。
- 根据个人口味，可以适量调整生抽、老抽的用量。
这道蒜苔青菜炒土豆简单易学，口感丰富，营养丰富，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🎉
