西红柿炒双孢菇是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下西红柿炒双孢菇的做法。
🌶️【材料】
- 西红柿 2个
- 双孢菇 200克
- 蒜瓣 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 1/2茶匙
- 食用油 适量
🌶️【做法】
- 将西红柿洗净,切成小块；双孢菇洗净，撕成小块；蒜瓣去皮，切成末。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
- 加入双孢菇翻炒至双孢菇变软,约需2-3分钟。
- 放入西红柿块,翻炒均匀。
- 加入生抽、盐和糖，继续翻炒均匀。
- 炒至西红柿出汁,双孢菇完全熟透，汤汁略微浓稠。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味适量调整盐和糖的用量。
- 关火,装盘即可。
🌶️【小贴士】
- 西红柿和双孢菇的量可以根据个人喜好调整。
- 双孢菇的口感较滑,炒制过程中不要翻炒过于激烈，以免破碎。
- 炒制过程中可以根据个人口味加入其他调料,如葱花、香菜等。
西红柿炒双孢菇简单易做,营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，快来动手尝试一下吧！🍅🍄🍳
