🌿🍲炒油菜炒肉丝，家常美味，简单易学！
炒油菜炒肉丝是一道家常美食,色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳🍳
【食材准备】
- 油菜：适量
- 猪里脊肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选）
- 蚝油：适量
- 淀粉：适量
【制作步骤】
- 将油菜洗净,切成段；猪里脊肉切成细丝；生姜、大蒜切成末；青红椒切丝备用。🌿🍖
- 在肉丝中加入少许盐、生抽、老抽（可选）、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖🍖
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，盛出备用。🍖🍖
- 锅中留少许油,放入生姜、大蒜爆香。🌿🌿
- 将油菜放入锅中,快速翻炒，炒至油菜变软。🌿🌿
- 将炒好的肉丝倒回锅中,加入蚝油、盐，翻炒均匀，即可出锅。🍲🍲
【小贴士】
- 炒油菜时,火候不宜过大，以免炒糊。🔥
- 肉丝腌制时,加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。🍖
- 如有青红椒,可以增加菜品的色彩和口感。🌶️🌶️
炒油菜炒肉丝是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧！👩🍳🍲
