🌱家常酸辣炒豆芽，简单美味，开胃又下饭！
豆芽,作为一种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且做法多样，就为大家分享一道简单美味的家常菜——酸辣炒豆芽。🍲
🌱【食材准备】
- 豆芽适量
- 干辣椒适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
- 植物油适量
🌱【制作步骤】
- 将豆芽洗净,沥干水分备用，干辣椒剪成小段，蒜末切末备用。🍃
- 热锅倒油,油热后放入干辣椒段和蒜末，翻炒出香味。🌶️
- 将豆芽放入锅中,快速翻炒，炒至豆芽颜色变深，表面略微焦黄。🌱
- 加入适量的醋和生抽,继续翻炒均匀，醋的量根据个人口味调整，喜欢酸一些可以多加一些。🍵
- 加入适量的盐和鸡精或味精,调味后翻炒均匀即可出锅。🌶️
- 将炒好的酸辣豆芽装盘,一道美味的家常菜就完成了！🍽️
🌱【小贴士】
- 豆芽不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 干辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣一些可以多放一些。
- 醋的加入可以增加菜肴的酸辣味,同时也能提鲜。
酸辣炒豆芽是一道简单易学的家常菜,口感清爽，酸辣开胃，非常适合夏天食用，赶快动手试试吧！🎉
