🔥广东烧鹅炒辣椒,美味又辣爽🌶️,快来学学怎么炒!
广东烧鹅是中国美食中的一颗璀璨明珠,而与烧鹅搭配的炒辣椒更是让人欲罢不能,就让我来为大家详细介绍一下广东烧鹅炒辣椒的炒制方法,让你在家也能轻松做出地道的广东风味!
🍗【准备食材】
- 烧鹅肉:适量
- 辣椒:适量(根据个人口味调整)
- 蒜末:适量
- 生姜末:适量
- 葱花:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 白糖:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
🌶️【炒制步骤】
- 将烧鹅肉切成薄片,加入少许酱油、料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。
- 辣椒洗净去籽,切成圈状;蒜、姜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、生姜末爆香。
- 放入腌制好的烧鹅肉片,快速翻炒至肉片变色。
- 加入辣椒圈,继续翻炒至辣椒断生。
- 加入适量的酱油、白糖调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🔥【小贴士】
- 烧鹅肉片要切得薄一些,这样炒出来的烧鹅片更加嫩滑。
- 炒辣椒时,火候要大一些,这样炒出来的辣椒更加辣爽。
- 根据个人口味,可以适量调整酱油、白糖的用量。
🍲【美味分享】 广东烧鹅炒辣椒是一道色香味俱佳的佳肴,辣而不燥,鲜香可口,搭配米饭,简直是绝配!快来试试吧,相信你一定会爱上这道美味的!
🎉祝大家炒制成功,享受美食时光!🎉