羊角菜梗素炒,是一道简单又美味的家常菜。🍲 羊角菜梗，又称“观音菜”，因其形状像羊角而得名，含有丰富的营养，口感脆嫩，非常适合炒制，下面就来为大家详细介绍一下羊角菜梗素炒的做法。
🌟 准备材料：
- 羊角菜梗 300克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🌟 炒制步骤：
- 将羊角菜梗洗净,切成约3厘米长的段。🌿
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末炒香。🔥
- 将切好的羊角菜梗放入锅中,快速翻炒均匀。🌶️
- 炒至羊角菜梗颜色变深,约2-3分钟，菜梗的口感会更加脆嫩。🍃
- 加入适量的盐、生抽和胡椒粉，继续翻炒均匀。🌶️
- 炒至羊角菜梗完全熟透,汤汁收紧，即可出锅装盘。🍲
🌟 小贴士：
- 羊角菜梗不宜炒制时间过长,以免口感变差。
- 炒制过程中,可根据个人口味适量调整盐和生抽的用量。
- 如果喜欢,可以加入一些红椒丝或者青椒丝，增加菜品的色彩和口感。
羊角菜梗素炒,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭日常餐桌的菜肴，快动手试试吧，相信一定会让你和家人都赞不绝口！👨🍳👩🍳
