🌿芹菜炒牛排骨，美味又营养，快来学学怎么炒！
芹菜炒牛排骨是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下芹菜炒牛排骨怎么炒好吃吧！🍲
我们需要准备以下食材：
- 牛排骨：500克
- 芹菜：300克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
我们开始烹饪：
- 牛排骨洗净,切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。
- 芹菜洗净,切成段；生姜、大蒜、葱分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜、葱末爆香。
- 加入焯水后的牛排骨,翻炒至表面微黄。
- 倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，让牛排骨充分吸收调味料。
- 加入适量的盐、白胡椒粉，继续翻炒均匀。
- 放入芹菜段,快速翻炒至芹菜断生。
- 出锅前撒上少许葱花,增加香味。
🌿小贴士：
- 牛排骨焯水可以去除腥味,使口感更佳。
- 芹菜炒的时间不宜过长,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
这样一道美味的芹菜炒牛排骨就完成了！😋既保留了牛排骨的鲜美，又发挥了芹菜的清香，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧！👩🍳🍲
