🍲 豌豆炒鸡肉丁：美味又简单的家常菜 🍳
豌豆炒鸡肉丁是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，深受大家喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法，保证让你轻松学会，做出色香味俱全的豌豆炒鸡肉丁！
🌿 准备食材：
- 鸡胸肉 200克
- 豌豆 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 1汤匙
🍳 烹饪步骤：
- 鸡胸肉洗净,切成丁，加入生抽、盐、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 豌豆洗净,焯水后捞出备用。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的鸡肉丁，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入葱姜蒜炒香。
- 加入焯水后的豌豆,翻炒均匀。
- 将炒好的鸡肉丁重新倒入锅中,加入适量的盐，翻炒均匀，即可出锅。
🌟 小贴士：
- 豌豆焯水的时间不宜过长,以免失去口感。
- 腌制鸡肉丁时,加入淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 炒制鸡肉丁时,火候不宜过大，以免外焦里生。
🍲 豌豆炒鸡肉丁，色泽鲜艳，口感鲜嫩，是一道非常适合家常的菜肴，学会这道菜，你也能轻松成为厨房里的烹饪高手！快动手试试吧！👩🍳🍲
