🍲豆角炒肉丝丝怎么炒🍲
豆角炒肉丝是一道家常菜,简单易做，美味可口，下面，就让我为大家详细介绍一下豆角炒肉丝丝怎么炒吧！🌟
我们需要准备以下食材：
- 豆角：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
我们来详细讲解一下炒豆角肉丝丝的步骤：
准备食材：将豆角洗净，切成丝；猪肉切成丝；生姜、大蒜切成末；青红椒切丝备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温七成热。
下肉丝翻炒：将切好的肉丝放入锅中，用中火翻炒至肉丝变色，肉丝炒至断生后盛出备用。
下豆角翻炒：在锅中留少许油，将切好的豆角丝放入锅中，用中火翻炒至豆角丝变软。
加入调料：将炒好的肉丝重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精，翻炒均匀。
下青红椒：将切好的青红椒丝放入锅中，快速翻炒均匀。
出锅装盘：待豆角炒熟，青红椒炒至断生后，即可出锅装盘。
炒豆角肉丝丝的要点：
豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
肉丝要炒至断生,口感更佳。
青红椒的加入可以增加菜肴的口感和色彩。
调料要适量,以免影响菜肴的原味。
一道美味的豆角炒肉丝丝就完成了！快快动手尝试一下吧！🎉
