🌶️🍆苦瓜炒甜椒，美味又营养的家常菜🥗🍜
苦瓜炒甜椒是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下苦瓜炒甜椒的烹饪方法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 苦瓜 1根
- 甜椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 植物油 适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 将苦瓜洗净，切成薄片；甜椒洗净，切成条状；蒜末准备好备用。 2️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末炒香。 3️⃣ 将苦瓜片放入锅中翻炒，炒至苦瓜表面微微发黄。 4️⃣ 再将甜椒条放入锅中，与苦瓜一起翻炒。 5️⃣ 加入生抽，翻炒均匀，让苦瓜和甜椒充分吸收生抽的味道。 6️⃣ 根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】 1️⃣ 苦瓜在炒制前可以先用开水焯水，这样可以去除苦瓜的苦味，让口感更加鲜嫩。 2️⃣ 甜椒在炒制过程中要尽量保持脆嫩，不要炒得太软。 3️⃣ 生抽的量可以根据个人口味适量增减。
🌟【营养分析】 苦瓜炒甜椒富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、降火消暑的功效，苦瓜中的苦味素还具有抗氧化、抗癌的作用；甜椒中的维生素C和胡萝卜素则有助于提高免疫力，保护视力。
🌟【 苦瓜炒甜椒是一道简单易学、美味可口的菜肴，希望大家都能尝试一下，享受这道健康美食带来的美好滋味！🍴🎉
