🍲素豆腐炒香肠,美味家常菜轻松上桌！
在日常生活中，豆腐和香肠都是常见的食材，将它们搭配在一起，不仅能满足味蕾，还能营养均衡，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——素豆腐炒香肠,保证让你一试难忘！
🍲食材准备：
- 素豆腐 1块
- 香肠 2根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉 适量
🍲烹饪步骤：
将素豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味,捞出备用。
香肠切成薄片，葱、姜、蒜切成末,青红椒切丝备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入香肠片煸炒至表面微黄,出香味。
将焯好水的豆腐块放入锅中,翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐、糖、料酒，翻炒均匀,让豆腐充分吸收调味料。
加入青红椒丝，翻炒均匀,使食材更加鲜嫩。
出锅前，用水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。
🍲烹饪小贴士：
素豆腐焯水时，可以加入少许盐,使豆腐更加入味。
香肠的用量可以根据个人口味适量调整。
烹饪过程中，注意火候,以免烧焦。
🍲美味分享：
素豆腐炒香肠，色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，这道菜简单易学，适合家庭日常烹饪，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🎉🎉🎉
