🌶️大蒜炒茄子丝，家常美味,简单易学！
大蒜炒茄子丝是一道简单易学、美味可口的家常菜，茄子富含维生素和矿物质，具有降脂、抗衰老等功效；大蒜则具有杀菌、抗氧化等作用，就让我来为大家分享如何炒出美味的大蒜炒茄子丝吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 茄子 2根
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
🌿【制作步骤】
- 茄子洗净，切成细丝；大蒜剥皮,切成末。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入茄子丝,快速翻炒均匀。
- 茄子炒至表面微黄，加入适量盐、酱油和鸡精调味。
- 翻炒均匀,使茄子丝充分吸收调味料。
- 出锅前，撒上葱花增香,翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 茄子丝不宜炒太久,以免口感变软。
- 炒茄子时，可以适量加入一些水,防止茄子炒糊。
- 大蒜炒茄子丝可以根据个人口味调整调料的用量。
🌿【美味分享】 大蒜炒茄子丝色泽诱人，口感鲜嫩，既保留了茄子的营养，又发挥了大蒜的香气，这道菜简单易学，适合忙碌的上班族和厨房新手，快来尝试一下这道美味的大蒜炒茄子丝吧！🍽️
🌿【 大蒜炒茄子丝是一道简单易学、美味可口的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快去试试吧，让你的家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！🎉
