🍲木耳炒素鸡,美味又简单的家常菜🍲
木耳炒素鸡是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家分享一下如何炒出美味的木耳炒素++！🤗
🌿食材准备：
- 木耳：适量
- 素鸡：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟炒制步骤：
木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；素鸡切成薄片；葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入木耳和素鸡片翻炒均匀,炒至素鸡片变色。
加入生抽、老抽调色,翻炒均匀。
加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀。
加入适量水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
木耳泡发时，可以用温水泡发，这样泡发的时间会缩短,木耳也会更加脆嫩。
素鸡在炒制过程中，不要炒得太久,以免口感变硬。
勾芡时，水淀粉的比例为1:1,可以根据个人口味适量调整。
这道菜可以搭配米饭、馒头、面条等主食,非常美味。
木耳炒素鸡是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，不仅能满足家人的味蕾，还能为我们的生活增添一份健康与美好，快来动手试试吧！🌈🌟
