洋葱炒黄牛丝，美味又简单的家常菜🍳
洋葱炒黄牛丝是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，口感鲜美，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会如何炒出美味可口的洋葱炒黄牛丝🥩🌽！
准备食材
- 黄牛肉 300克
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 豆瓣酱 适量
炒制步骤
处理食材：将黄牛肉切成细丝，用料酒、生抽腌制10分钟，洋葱切丝，生姜、大蒜切片,葱切段备用。
炒洋葱：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜、大蒜炒香，再加入洋葱丝翻炒均匀,炒至洋葱丝变软。
炒牛肉：将腌制好的牛肉丝放入锅中，快速翻炒均匀,炒至肉丝变色。
调味：加入适量盐、豆瓣酱继续翻炒均匀,使牛肉丝充分吸收调味料。
出锅：最后加入葱段，翻炒均匀,即可出锅装盘。
小贴士
牛肉选择：选择新鲜、质地紧实的黄牛肉,口感更好。
火候掌握：炒牛肉时，火候不宜过大,以免牛肉变硬。
调味料选择：豆瓣酱可以根据个人口味适量增减,喜欢辣味的朋友可以适量增加。
翻炒技巧：炒牛肉时，要快速翻炒,使牛肉受热均匀。
通过以上步骤，一道美味可口的洋葱炒黄牛丝就完成了！这道菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或日常饮食的家常菜，快来试试吧！🎉🍽️
