苞米粒,也就是我们常说的玉米，是一种常见的粗粮，富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，具有促进消化、预防便秘等功效，把苞米粒炒糊吃是否有助于养胃呢？
我们需要了解一下胃的生理功能,胃是人体消化系统中的重要器官，主要负责储存和消化食物，当食物进入胃后，胃壁会分泌胃酸和胃蛋白酶等消化液，将食物分解成小颗粒，并与消化液充分混合，形成食糜，食糜通过幽门进入十二指肠，再被进一步消化吸收。
苞米粒本身是一种不易消化的食物,其外皮和胚乳都含有较高的膳食纤维和淀粉，需要经过充分的咀嚼和消化液的作用才能被人体吸收，如果将苞米粒炒糊，其中的淀粉会发生糊化反应，变得更加粘稠，难以被消化，炒糊的苞米粒还可能产生一些有害物质，如丙烯酰胺等，对胃黏膜造成++和损伤。
从消化的角度来看,把苞米粒炒糊吃并不养胃，相反，过量食用炒糊的苞米粒可能会加重胃的负担，导致胃胀、胃痛、消化不良等问题。
如何正确地食用苞米粒呢？应该选择新鲜、无霉变的苞米粒，并将其煮熟或蒸熟后食用，这样可以使苞米粒中的营养成分更容易被人体吸收，同时也不会增加胃的负担，可以将苞米粒与其他食材搭配食用，如与蔬菜、肉类等一起烹饪，可以增加口感和营养。
把苞米粒炒糊吃并不能养胃,反而可能会对胃造成负担和损伤，在食用苞米粒时，应该选择正确的烹饪方式，并注意适量食用，以保护我们的胃健康。
