🌟花菜炒大虾仁，这样做才美味🍤
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道色香味俱全的家常菜——花菜炒大虾仁。😋 这道菜不仅营养均衡，而且做法简单，是家庭聚餐或朋友小聚的绝佳选择，下面，就让我来一步步教大家如何炒出美味的花菜炒大虾仁吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 花菜1颗
- 大虾仁200克
- 葱姜蒜适量
- 青红椒适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉、食用油适量
【步骤一：处理食材】
- 花菜洗净,切成小朵，放入开水中焯水，捞出备用。🌱
- 大虾仁去壳去肠线,清洗干净，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。🍤
- 葱姜蒜切成末,青红椒切丝备用。🌶️
【步骤二：炒制虾仁】
- 热锅凉油,油温5成热时，放入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色，捞出备用。🍳
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒片刻。🌶️
【步骤三：炒制花菜】
- 将焯好水的花菜放入锅中,快速翻炒均匀。🌱
- 加入炒好的虾仁,继续翻炒均匀。🍤
【步骤四：调味出锅】
- 加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。🍲
- 撒上少许葱花点缀,即可出锅。🌿
这样一道美味的花菜炒大虾仁就完成啦！🎉 色泽鲜艳，口感鲜美，既有虾仁的鲜嫩，又有花菜的爽脆，真的是家常菜中的佳品，赶快动手试试吧！👩🍳
记得,炒菜时火候要掌握好，以免烧糊，祝大家做菜愉快，美食享用！😄🍽️
