🌿葱叶子炒肉酱,家常美食的完美演绎！
在我国的厨房里，葱叶子炒肉酱是一道既简单又美味的家常菜。🍲 这道菜色香味俱佳，不仅能够激发人的食欲，还能为家人带来满满的幸福感，葱叶子炒肉酱究竟怎么炒才好吃呢？下面就来为大家揭晓秘诀！
准备食材：新鲜的猪肉、葱叶子、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、糖、盐、食用油等。🍖🌿
猪肉处理：将猪肉切成薄片，加入少许料酒、生抽、盐抓匀，腌制10分钟，这样可以使肉片更加入味。🍖
葱叶子处理：将葱叶子洗净，切成段备用。🌿
炒制肉酱：
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,取出备用。
- 锅中留少许油，加入豆瓣酱,小火炒出红油。
- 将肉片重新放入锅中，加入葱叶子,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、糖，根据个人口味调整盐量,继续翻炒均匀。
出锅装盘：待肉酱炒至汤汁浓稠，肉片熟透，即可出锅装盘。🍲
🌟 炒制小贴士：
- 肉片腌制时，加入料酒可以去除腥味,使肉片更加鲜嫩。
- 葱叶子的加入可以增加菜肴的香气,提升口感。
- 炒制过程中，火候要掌握好,以免肉片炒老或者葱叶子炒糊。
这样一道美味的葱叶子炒肉酱就完成了！简单几步，就能让家人品尝到美味的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的葱叶子炒肉酱！🌟🍲
