🌶️红椒豆芽炒腊肉——家常美味,简单易学！
在寒冷的冬季，一道热气腾腾的红椒豆芽炒腊肉无疑能温暖你的心，这道菜色香味俱佳，做法简单，是家常菜中的经典之选，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的红椒豆芽炒腊肉吧！🍲
🌶️【食材准备】
- 腊肉：适量
- 红椒：1-2个
- 豆芽：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 水淀粉：适量
🌶️【烹饪步骤】
- 将腊肉洗净，切成薄片，红椒洗净，去籽，切成细丝，豆芽洗净,沥干水分备用。
- 热锅冷油，油热后放入腊肉片，中小火慢慢煎至两面微黄,出油。
- 将煎好的腊肉取出，控油备用，锅中留少许底油,放入蒜末爆香。
- 将红椒丝和豆芽放入锅中,快速翻炒均匀。
- 将煎好的腊肉重新放入锅中，加入生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮,翻炒均匀后即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 腊肉在煎制过程中，火不宜太大,以免煎焦。
- 红椒和豆芽的加入，既能增加菜肴的口感,又能提高营养价值。
- 勾芡时，水淀粉不宜过多,以免菜肴过于浓稠。
🌶️【成品展示】 一道色泽红亮、香气扑鼻的红椒豆芽炒腊肉就做好了！🍽️看着这诱人的菜肴，是不是已经忍不住要流口水了呢？快动手试试吧,保证让你家的餐桌更加美味！
通过以上步骤，相信你已经学会了如何炒出美味可口的红椒豆芽炒腊肉，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的佳肴，快来尝试一下吧，让你的味蕾享受一场视觉与味觉的双重盛宴！🎉🥘
