🌶️辣味十足！用辣椒粉炒鸡肉的做法🍗
辣椒粉炒鸡肉是一道简单又美味的家常菜，既能满足你对辣味的追求，又能享受鸡肉的鲜美，下面就来分享这道菜的具体做法,让你在家也能轻松做出地道的辣椒粉炒鸡肉！
🍳【食材准备】
- 鸡胸肉 300克
- 辣椒粉 2大勺
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 料酒 1小勺
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 食用油 适量
🌶️【烹饪步骤】
- 将鸡胸肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐和少量食用油,拌匀后腌制10分钟。
- 葱切成小段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油温五成热时放入姜蒜爆香。
- 将腌制好的鸡肉片放入锅中,快速翻炒至变色。
- 加入辣椒粉,继续翻炒至鸡肉表面均匀裹上辣椒粉。
- 加入葱段,翻炒均匀。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整盐的用量。
- 炒好的辣椒粉炒鸡肉即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 鸡胸肉较易干柴，腌制时可以加入少量食用油,防止炒制过程中鸡肉变干。
- 辣椒粉的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以适量增加。
- 炒制过程中要不断翻炒,防止辣椒粉炒糊。
🥘辣椒粉炒鸡肉是一道简单易学、美味可口的菜肴，快动手试试吧！相信你一定会爱上这道辣味十足的鸡肉佳肴！🎉🍗🌶️
