胡萝卜炒蒜苗炒菇的做法 🍅🧄🍄
胡萝卜炒蒜苗炒菇是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【材料准备】
- 胡萝卜 2根
- 蒜苗 1把
- 香菇 8朵
- 蒜 3瓣
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
【制作步骤】
- 将胡萝卜洗净去皮,切成细丝；蒜苗洗净切段；香菇洗净去蒂，切成薄片；蒜切成蒜末备用。🍅🧄🍄
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香，炒出香味后捞出备用。🌶️
- 锅中留底油,放入胡萝卜丝翻炒至微微变软。🍅
- 加入香菇片继续翻炒,炒至香菇片变软。🍄
- 将炒好的蒜末重新放入锅中,加入蒜苗段，快速翻炒均匀。🧄
- 根据个人口味加入适量的盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀即可。🌶️
- 出锅前,可以撒上一些葱花增加风味。🌿
【小贴士】
- 胡萝卜丝和香菇片可以提前焯水,这样可以使食材更加入味。
- 蒜苗不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 如果喜欢辣味,可以在爆香蒜末时加入一些辣椒。
这样一道美味的胡萝卜炒蒜苗炒菇就完成了！快快动手试试吧，保证让你食欲大增！🍴🥳
