🍲 菱角菜炒瘦肉——家常美味做法大揭秘！
菱角菜炒瘦肉是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，就让我来为大家揭秘这道美味的制作方法吧！🥘
🌿 准备食材：
- 菱角菜 200克
- 瘦肉 150克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿 制作步骤：
将菱角菜洗净,切成小块；瘦肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、水淀粉腌制10分钟；青红椒洗净切丝；生姜切片，备用。🍖
热锅凉油,油热后放入生姜、蒜末爆香。🍳
加入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至变色。🍲
放入菱角菜和青红椒丝,继续翻炒。🌿
加入适量的酱油、老抽调味，翻炒均匀。🍴
根据个人口味,可适量加入盐，翻炒均匀。🌶️
炒至菱角菜变软,汤汁浓稠，即可出锅装盘。🍽️
🌿 小贴士：
- 菱角菜在炒制过程中不宜时间过长,以免口感变差。
- 瘦肉腌制时加入水淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 烹饪过程中,可根据个人口味调整调料的用量。
🍲 菱角菜炒瘦肉是一道美味可口的家常菜，既简单又营养，赶快动手试试吧！相信你一定会喜欢的！👍🍲
