🌿香干炒蒜黄,家常美味的简单做法🍲
香干炒蒜黄是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松在家享受美味佳肴！
🔥【食材准备】
- 香干 2块
- 蒜黄 适量
- 葱 1根
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 香干切片：将香干切成薄片，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
- 蒜黄切段：将蒜黄洗净，切成约3厘米长的段，葱切成小段备用。🌿
- 炒香干：锅中倒入适量食用油，油热后放入香干片，小火慢慢煎至两面微黄，取出备用。🍳
- 炒蒜黄：锅中留少许油，放入葱段炒香，然后加入蒜黄段，快速翻炒均匀。🌶️
- 调味：加入生抽、老抽和盐，继续翻炒均匀，让蒜黄充分吸收调味料的味道。🍲
- 合炒：将煎好的香干片重新放入锅中，与蒜黄一起快速翻炒均匀，使香干吸收蒜黄的香气。🍳
- 出锅：炒至蒜黄断生，香干熟透，即可出锅装盘。🍽️
🌟【小贴士】
- 焯水可以去除香干的豆腥味,使口感更佳。
- 蒜黄不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 可以根据个人口味适量调整生抽、老抽的用量。
香干炒蒜黄不仅简单易做，而且色香味俱全，是一道非常适合日常餐桌的菜肴，快动手试试吧，让你的家人朋友都能享受到这份美味！🎉
