🍲 年糕炒猪尾巴，美味佳肴，快来学学怎么炒吧！
亲爱的朋友们,今天我要给大家分享一道美味佳肴——年糕炒猪尾巴。🍖🍚 这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的美食，下面，就让我来为大家详细介绍一下年糕炒猪尾巴的烹饪方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 年糕：适量
- 猪尾巴：1根
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油、料酒、生抽、蚝油：适量
- 盐、糖：适量
- 植物油：适量
我们来了解一下具体的烹饪步骤：
- 将猪尾巴清洗干净,切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。🍖
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。🌶️
- 热锅凉油,油温5成热时，放入生姜、大蒜爆香。🌶️
- 将焯好水的猪尾巴放入锅中,翻炒均匀，加入料酒、生抽、蚝油、盐、糖调味。🍲
- 猪尾巴炒至变色后,加入年糕，继续翻炒均匀。🍚
- 待年糕吸收汤汁后,加入青红椒丝，翻炒均匀。🌶️
- 撒上少许葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
这样,一道美味的年糕炒猪尾巴就做好了！🎉 这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家人朋友聚餐的佳肴，快快动手试试吧！👩🍳🍲
祝大家烹饪愉快,美食享用！😊🍴
