🌟花菜炒咸肉，香气四溢的家常美味🌟
花菜炒咸肉是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何将花菜炒咸肉做得更加香脆可口吧！🌈
准备好以下食材：🍽️
- 花菜1个
- 咸肉适量
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
我们开始烹饪吧！🍳
将花菜洗净,切成小块；葱切段，姜蒜切片备用。🌱
咸肉切片,放入开水中焯水，去除多余的盐分和腥味。🍖
热锅凉油,油热后放入姜蒜爆香。🌶️
加入咸肉片翻炒至变色,出香味。🍖
放入花菜翻炒,炒至花菜边缘微微发黄。🌼
加入生抽、老抽调色，适量加盐调味。🌶️
翻炒均匀,使花菜充分吸收调料的味道。🍽️
加入葱段,翻炒均匀，撒上鸡精提鲜。🌿
出锅前,再翻炒几下，使花菜更加香脆可口。🌟
一道美味的花菜炒咸肉就完成了！🎉
这道菜的关键在于炒制过程中火候的掌握,以及调料的搭配，火候不宜过大，以免花菜炒得太老，失去口感，调料方面，生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整，咸肉本身有一定的咸味，所以盐要适量。👩🍳
快来试试这道简单又美味的家常菜吧！相信你一定会爱上它的！🌈🍴
