紫洋葱炒鸡翅是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来教大家如何炒出一道美味的紫洋葱炒鸡翅🍳。
🔥【准备工作】
- 鸡翅：500克，清洗干净后，用刀背轻轻拍松,方便入味。
- 紫洋葱：1个,洗净切丝。
- 蒜末：适量。
- 生抽、老抽：各适量。
- 盐、糖、料酒：各适量。
- 植物油：适量。
🌟【炒制步骤】
- 鸡翅放入碗中，加入少许盐、料酒,拌匀腌制10分钟。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的鸡翅，中火煎至两面金黄,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末炒香。
- 加入紫洋葱丝,翻炒至洋葱丝变软。
- 将煎好的鸡翅重新放入锅中，加入生抽、老抽调色,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、糖调味,继续翻炒均匀。
- 炒至鸡翅熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 紫洋葱炒鸡翅时，要先将鸡翅煎至两面金黄,这样可以使鸡翅更加鲜嫩多汁。
- 紫洋葱炒至软后，再与鸡翅一起翻炒,可以使洋葱的香味更好地融入鸡翅中。
- 根据个人口味，可以适量调整生抽、老抽的比例,以达到最佳的色泽和口感。
一道美味的紫洋葱炒鸡翅就这样完成了，快来试试吧！🎉享受美食的同时，也为自己和家人带来满满的幸福感！👨👩👧👦
