辣椒炒大熟肉怎么炒好吃🌶️🍖
辣椒炒大熟肉是一道非常美味的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒制出美味的辣椒炒大熟肉吧！👩🍳
准备好以下食材：大熟肉（如猪肉、牛肉等）、辣椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、豆瓣酱等。
将大熟肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽腌制10分钟，让肉片更加入味。
辣椒洗净去籽,切成条状；葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，出锅备用。
锅中留少许油,下入葱姜蒜末爆香，再加入切好的辣椒条，快速翻炒。
当辣椒炒至断生时,下入炒好的肉片，加入适量的豆瓣酱、盐、糖调味。
继续翻炒均匀,使肉片和辣椒充分混合，炒至肉片熟透，辣椒入味。
撒上少许葱花,翻炒均匀即可出锅。
炒制辣椒炒大熟肉时,需要注意以下几点：
肉片要切得薄一些,这样更容易熟透，口感更佳。
炒辣椒时,火候要大，快速翻炒，防止辣椒炒糊。
调味料可以根据个人口味适量增减,豆瓣酱的用量不宜过多，以免影响口感。
炒好的辣椒炒大熟肉,既可以作为主食，也可以作为配菜，搭配米饭、馒头等都非常美味。
你学会如何炒制美味的辣椒炒大熟肉了吗？快来动手试试吧！🎉🍲
